Coupage


Coupage
Cou|pa|ge [ku'pa:ʒə , österr. meist: …ʃ], die; - [frz. coupage, zu: couper (le vin) = (Wein) verschneiden, kupieren] (Fachspr.):
Weinbrandverschnitt; Beimischung von [Brannt]wein in andere [Brannt]weine.

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Cou|pa|ge [ku'pa:ʒə], die; - [frz. coupage, zu: couper (le vin) = (Wein) verschneiden, ↑kupieren] (Fachspr.): Weinbrandverschnitt; Beimischung von [Brannt]wein in andere [Brannt]weine.

Universal-Lexikon. 2012.

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  • coupage — [ kupaʒ ] n. m. • 1364 « action de couper »; de couper ♦ (1835) Techn. Action de mélanger des liquides différents. Le coupage de l alcool. Vins de coupage. Le mélange. ● coupage nom masculin Action de couper, de trancher. Mélange de divers vins… …   Encyclopédie Universelle

  • Coupage — (fr., spr. Kupahsch), Verschneiden des Weins …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Coupage — (franz., spr. kupāsch ), das »Verschneiden«, insbes. das Vermischen eines Weines mit einem andern. Vgl. Wein …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Coupage — (frz., spr. kupahsch ), das Verschneiden (Schmieren) des Weins (Mischung verschiedener Sorten) …   Kleines Konversations-Lexikon

  • Coupage — (Kupahsch), das Verschneiden, besonders des Weins auf dem Fasse …   Herders Conversations-Lexikon

  • coupage — (kou pa j ) s. m. Action de couper, c est à dire d atténuer une liqueur forte par une moins forte. Le coupage de l alcool par l eau. Le coupage des vins spiritueux du midi par des vins plus légers. ÉTYMOLOGIE    Couper. SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • Coupage — Cet article possède des paronymes, voir : coupe et coupure. Sur les autres projets Wikimedia : « Coupage », sur le Wiktionnaire (dictionnaire universel) …   Wikipédia en Français

  • COUPAGE — n. m. Action de mêler une liqueur avec une autre liqueur moins forte. Le coupage des vins du Midi par des vins plus légers …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • Coupage — Cou|pa|ge [ku pa:ʒə] die; <aus fr. coupage »Verschnitt« zu couper »schneiden, abschneiden«, weitere Herkunft unsicher> Weinbrandverschnitt, Beimischung von [Brannt]wein in andere [Brannt]weine …   Das große Fremdwörterbuch

  • coupage — noun The blending (or ) of wine …   Wiktionary


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